Lokalführer – Asiatisch

Yohm Contemporary Asian Cuisine (c) Yohm
Yohm Contemporary Asian Cuisine (c) Yohm

Silvester im YOHM

10. Dezember 2016 • Asiatisch

Asiatisches Neujahr

Mit „Contemporary Asian Cuisine“ ist man im YOHM ohnehin schon speziell. Hier wird stillvoll asiatisch aufgetischt. In edlem Ambiente und mitten im Ersten. Zu Silvester hat man im Haubenlokal wieder ganz spezielle Highlights geplant.

 

Schlichte Eleganz

Direkt am Petersplatz befindet sich das für 2017 von G&M mit 2 Hauben augezeichnete Lokal YOHM. Hier wird bewusst nicht die Küche eines speziellen asiatischen Landes hervorgehoben, sondern das Beste aus der gesamten fernöstlichen Region serviert. Kombiniert werden diese sorgfältig zubereiteten Gerichte mit heimischen Weinen und einem exzellenten Service. Eine perfekte Mischung aus Asien und dem Westen also.

Yohm Contemporary Asian Cuisine (c) Yohm

Yohm Contemporary Asian Cuisine (c) Yohm

Silvester im YOHM

Um gebührend ins neue Jahr zu feiern, wird für Silvester im YOHM mit einem 8-gängigen Menü inklusive Weinbegleitung aufgetischt. Die Weine werden speziell zum jeweiligen Gericht serviert und sind geschmacklich perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt. Begonnen wird bei diesem Luxus-Menü jedoch nicht mit Wein, sondern mit einem japanischen Cocktail-Shot. Danach widmet man sich dem Fisch: Marinierter Wolfsbarsch mit Koriander und Zitrusfruchtvinaigrette und danach Schneekrabben-Maki. Weiter geht es mit Steinbutt, vietnamesischen Salatherzen gefüllt mit Entensugo, Jakobsmuscheln und Teriyaki Rehrücken. Man probiert sich kulinarisch durch Asien und schließt mit einer YOHM Dessert-Variation ab.

Yohm Restaurant Contemporary Asian Cuisine (c) Yohm

Yohm Restaurant Contemporary Asian Cuisine (c) Yohm

Alles auf einen Blick

Silvestermenü im YOHM
8 Gänge Menü
110,- Euro pro Person (ohne Weinbegleitung)
170,- Euro pro Person (inklusive Weinbegleitung)

Reservierung
www.yohm.at
+43 1 533 29 00

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YOHM Restaurant

Petersplatz 3
1010 Wien
+43 1 533 29 00
www.yohm.at

Mo – Sa 12:00 – 24:00 Uhr
Küche bis 23:00 Uhr

So 12:00 – 23:00 Uhr
Küche bis 22:00 Uhr

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