Veranstaltungen – Kulinarik

Luftburg Valentinstag (c) Kolariks Luftburg
Luftburg Valentinstag (c) Kolariks Luftburg

Luftburg – Valentinstag und Heringsgenuss

6. Februar 2016 • Kulinarik

Von Valentinstagsromantik bis zum Heringsgenuss

Zentral in der größten Grünoase Wiens gelegen, besticht die Luftburg mit herzhafter österreichischer Küche und gemütlicher Atmosphäre. Im Februar verführen ein liebevoll erstelltes Valentinstagsmenü und der traditionelle Heringsschmaus zu kulinarischen Höhenflügen.

Luftburg Valentinstag (c) Kolariks Luftburg

Luftburg Valentinstag (c) Kolariks Luftburg

Romantik trifft Genuss

Nach einem Spaziergang durch den winterlichen Prater lädt die Luftburg am 14. Februar mit einem herzhaften Menü in vier Gängen zu genussvollen Momenten zu zweit ein. Im Auftakt besticht das feine Tartar vom Kräuterseitling mit herzförmigem Toastbrot. Die cremige Erdäpfelsuppe mit Salbeihaube bringt Herzen zum Schmelzen. Als Hauptspeise wird die Spezialität des Hauses serviert: knusprig gegrillte Stelze mit Kürbis-Erdäpfellaibchen, Krautsalat und Krensauce oder als vegetarische Alternative die knusprigen Kürbis-Erdäpfellaibchen mit gebackenen Pastinaken und Krensauce. Das weiße Schokoladenmousse auf Fruchtspiegel vollendet den Genuss.

Und das Beste daran: Der Preis für das Menü inklusive Gedeck von 46,- Euro ist nur für eine Person zu bezahlen, die geliebte Begleitung wird von Kolariks Luftburg eingeladen.

Luftburg Valentinstag (c) Kolariks Luftburg

Luftburg Valentinstag (c) Kolariks Luftburg

Faschingszeit ist Heringszeit

Zum Ausklang der Faschingszeit steht wieder ein ganz besonderes kulinarisches Highlight am Programm: der traditionelle Heringsschmaus. Vom 27. Februar bis 1. März werden in der Luftburg kalte und warme Fisch-Variationen serviert. Der klassische Heringssalat, das Karpfenfilet auf serbische Art und das gegrillte Zanderfilet versprechen Fischliebhabern grenzenlosen Genuss.

Luftburg Heringsschmaus (c) Kolariks Luftburg

Luftburg Heringsschmaus (c) Kolariks Luftburg

Kolariks Luftburg

Prater 128 - Waldsteingartenstraße
1020 Wien
https://kolarik.at/

Mo-So 11:00 – 23:00 Uhr

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