Essen & Trinken – Rezepte

Frozen Chai Latte (c) STADTBEKANNT
Frozen Chai Latte (c) STADTBEKANNT

Frozen Chai Latte

27. Juni 2017 • Rezepte, Trinken

Masala Chai – Iced Summer Version

Erfrischend und köstlich, aber gar nicht so leicht zuzubereiten!

 

Zutaten

5 Gewürznelken
1 Zimtstange
5 grüne Kardamonkapseln
5 Pfefferkörner
1 Ingwer
1/2 TL Fenchelsamen
4 TL Schwarztee
4 TL brauner Zucker
200 ml Milch
1 l Wasser

Frozen Chai Latte Gewürze (c) STADTBEKANNT

Frozen Chai Latte Gewürze (c) STADTBEKANNT

Zubereitung

Für den Chai Latte gilt – probieren geht über studieren. Bis die ideale Mischung zwischen Gewürzen, Tee, Wasser & Milch gefunden ist, können schon 2,3 Versuche verstreichen.

Hier unser Tipp: Gewürze mörsern und mit Schwarztee in einem Liter Wasser 10 Minuten schwach köcheln lassen. Dann den Sud abseihen, Zucker zugeben und mit Milch aufgießen, Craced Ice dazu und nach Belieben mit Zimt abschmecken und mit Zucker nachsüßen.

Gewürze Mörser (c) STADTBEKANNT

Gewürze Mörser (c) STADTBEKANNT

Tipp

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