Essen & Trinken – Bio

Bioigel Kistl (c) STADTBEKANNT
Bioigel Kistl (c) STADTBEKANNT

Die Bioigel und ihre regionalen Kistln

3. Mai 2017 • Bio, Essen

Biokistl aus Tresdorf

Frisches Obst und Gemüse im Kistl direkt an die Haustüre geliefert sind in Wien ja nichts Neues. Der Lieferservice hinter dem Igel-Logo überzeugt aber vor allem durch den Fokus auf regionale und saisonale Bioprodukte.

 

Alles von den Bauern ums Eck

Bananen oder Avocados wird man in den Kistln der Bioigel nicht finden— zumindest nicht so lange sie nicht auf den Biobauernhöfen rund um den niederösterreichischen Ort Tresdorf wachsen. Nur was gerade Saison hat, landet in den Kistln, die möglichst umweltschonend wie etwa mit Carsharing-Autos oder Lastenräder im Raum Wien und Niederösterreich ausgeliefert werden. Zur Vision des kleinen Unternehmens zählt ein Angebot von vielfältiger Sortenraritäten und Kulturpflanzen, die man wohl nicht so schnell im Supermarkt findet. Obendrein setzt man auf Verpackungen, die kompostier- oder wiederverwertbar sind.

Bioigel Kistl Auflistung (c) STADTBEKANNT

Bioigel Kistl Auflistung (c) STADTBEKANNT

Wissen was dahinter steckt

Am Biohof Göttinger, dem Hauptquartier der Bioigel, wird kein Geheimnis daraus gemacht, wie der Ablauf hinter den Biokistln aussieht. Das Team hinter dem Igel besteht aus mehreren Leuten, für die „Bio“ mehr als nur ein Wort ist. Die beteiligten Biobauern, werden im Webshop vorgestellt und mit dazu gibt es die Info, welches Produkt von wem kommt. Auch das Thema Support wird großgeschrieben. Allen, die auf der Suche nach bestimmten regional erzeugten Lebensmitteln sind, hilft das Team bei Anfrage weiter.

Bioigel Kistl Gemüse Obst (c) STADTBEKANNT

Bioigel Kistl Gemüse Obst (c) STADTBEKANNT

Wie Einkaufen im Bioladen

Nicht nur Obst und Gemüse können im Online-Shop von Bioigel bestellt werden. Ebenso zu finden sind Backwaren, Aufstriche, Snacks, Getränke, Getreide oder Eingelegtes — stets von den Partnern aus der Region. Am Bioigel-Blog gibt es regelmäßig neue Rezeptideen, die Inspiration für das gelieferte Obst und Gemüse aus der jeweiligen Woche liefern.

 

Die ersten 100 STADTBEKANNT-Leser bekommen einen 5,- Euro Gutschein auf ihre Bestellung. Gutschein-Code „stadtbekannt“.

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