Essen & Trinken – Rezepte

Melonensaft (c) STADTBEKANNT
Melonensaft (c) STADTBEKANNT

Der Kick für den Frühling

18. März 2015 • Rezepte, Vegane Küche

Mit dem Lebenswert-SuperFood-Smoothie fit in den Frühling!

Der feinsinnige Feinkostladen Lebenswert versteht sich nicht als Geschäft im traditionellen Sinne. Viel eher gleicht das kooperative Projekt Lebenswert einem öffentlichen Wohnzimmer, in dem man eben auch einkaufen kann. Im Mittelpunkt des kulinarischen Angebots stehen die Grünen- und Super-Food-Smoothies: Diese vitamin- und proteinreichen Gesundheitsbomben sind Nerven-Balsam und Gehirn-Nahrung zugleich und verleihen unglaubliche Power und geistige Klarheit.

Und weil das kommende Frühlingserwachen auch für Körper und Geist ein Erwachen ist, präsentieren wir euch hier den Super-Food-Smoothie nach Lebenswert-Rezeptur

Zutaten für 2-Liter-Smoothie

Kakaonibs, Kakaopulver, je 3 EL

Macapluver, Lucumapulver, je 1 EL

Chiasamen, Leinsamen, Hanfsamen, je 1 EL Kokosmus (2 EL), Kokosmilch (1/2 Dose), Gerstengras-, Moringa-Pulver, je ½ TL

2-3 Bananen , 8 Stk Datteln,

Gojibeeren, Vanillegold-Birkenzucker(Xylith), je 1 TL Wasser (wenn möglich ionisiert und basisch mit PH-Wert 8,5)

Alle Zutaten zunächst mit wenig Wasser cremig mixen und dann bei laufendem Mixer das restliche Wasser soweit langsam auffüllen, dass der 2 Liter Mixbecher voll wird.

Die Mischung ist zunächst sehr flüssig und wird gekühlt innerhalb von 1 bis 2 Stunden angedickt durch das Aufquellen der Saaten (Chia- und Leinsamen).

 

PS: Für die Menge von 1 Liter Smoothie alle Mengenangaben halbieren

Lebenswert

Krottenbachstraße 90-92/2/2
1190 Wien
+43 664 – 416 02 18

Mo – Mi 8:00 bis 18:00 Uhr
Do + Fr 15:00 bis 19:00 Uhr

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