Restaurant Borromäus

Man mag es Eskapismus nennen – ein Besuch im City Garden des Restaurant Borromäus ermöglicht einem in jedem Fall eine erholsame Flucht aus dem städtischen Trubel.

Während einen im Inneren des Restaurants in gediegen urbaner Atmosphäre mit dunklem Parkett und warmen Lichtinstallationen kein Wetter anfechten kann, ist es im Sommer vor allem der schattige und idyllische Garten der Erschöpfte aus der Hektik und Glut der Stadt ins Borromäus lockt. Ob reichhaltiger Lunch, ausgiebiges Abendessen oder einfach nur ein erfrischender Drink nach der Arbeit – hier lässt es sich einfach relaxen. Auf 2.000 Quadratmetern inmitten der historischen Bausubstanz der historischen kaiserlichen Reitschule gibt es Genüsse für Gaumen und Seele zu erleben.



Sollte die sommerliche Hitze einmal gar zu groß werden empfiehlt es sich schnell unter das schattenspendende Sonnensegel der City Garden Lounge zu flüchten. Ob Tom Cruise zugegen ist bleibt offen, doch wird sich wohl so mancher Besucher auf der hölzernen Terrasse zwischen Strandbar und den einladenden Lounge-Möbeln an den Film „Cocktail“ erinnert fühlen. Dass dazu noch das richtige Urlaubs-Feeling aufkommt dafür sorgt vor allem der äußerst freundliche Barkeeper mit bewährten Cocktail-Klassikern, kreativen Eigenkompositionen oder fruchtigen Biolimonaden. Ob mit Alkohol oder ohne, geschmacklich ist hier für Jeden etwas dabei.


Sommer, Sonne, City Barbecue

Um 29,00 Euro pro Person kann man es sich beim Grillen so richtig gut gehen lassen. Eine Qual besteht höchstens in der Wahl ob man lieber Hühnerbrust, Schweinefilet, Spareribs, Roastbeef, Butterfisch, Lachs-Steaks oder einfach von allem etwas auf dem Rost haben will. Nach dem Motto Grill ’n Chill bereitet der Grillmeister alles für einen zu und liefert frei Tisch. Das Ergebnis überzeugt auf jeden Fall. Zu empfehlen sind vor allem das herrlich zarte Roastbeef und der raffiniert in Limettenpfeffer marinierte Butterfisch.

Wer gern selbst die Zange in die Hand nimmt bekommt im „Borromäus“ zum selben Preis auch einen kleinen Kugelgrill samt Grillkoffer mit dem notwendigen Zubehör neben seinen Tisch. Damit heißt es einfach drauflosbrutzeln. Im Preis inbegriffen sind jeweils ein reichhaltiges Salatbuffet, Kartoffelspezialitäten und verschiedene Sorten Bio-Brot. Gegen einen kleinen Aufpreis sind als zusätzliche Grillspezialitäten frische Saiblinge, Riesengarnelen, US Prime Rib-Eye-Steaks sowie Filet Steaks vom irischen Hereford Rind zu genießen.



Das City Barbecue findet von Mai bis September von Mittwoch bis Samstag jeweils von 17:00 bis 22:00 Uhr statt.

Zur passenden Getränkebegleitung werden monatlich wechselnde Weine empfohlen, die von Winzern aus der Region ausgesucht werden. Klassisch zum Gegrillten ist auch ein herrlich erfrischendes Bier der Marke Wiedenbräu auf der Karte zu finden. Dieses unfiltrierte, milde und eher leichte Bier der kleinen Brauerei im 4. Bezirk eignet sich hervorragend als Durstlöscher in der sommerlichen Hitze.


Der Bio Saibling im Restaurant Borromäus. Täglich frisch. Genuss mit einem Lächeln.

Mit dem Ende der Grillsaison lockt auch wieder die zweite Spezialität des Borromäus: der Bio-Saibling. Ob im Ganzen gebraten, gedämpft oder in knuspriger Kruste gebacken – die Küche erfüllt alle Wünsche und der Saibling kann im hoteleigenen Fischbecken selbst ausgesucht werden.




Stadtbekannt meint

Neben saisonalen Angeboten setzt man im Borromäus vor allem auf regionale Produkte und Spezialitäten. So findet man hier österreichische und vor allem Wiener Küche auf höchstem Niveau mit internationalem Flair. Der Service zeichnet sich sowohl durch besondere Freundlichkeit als auch durch große Aufmerksamkeit aus. Wer ins Borromäus kommt der erfährt was es heißen kann Gast zu sein.

		Ambiente - urban			Service - zuvorkommend
		Qualität - ausgezeichnet			Preis - angemessen
		Nichtraucher