Demmers Teehaus

TeetrinkerInnen haben es in Wien ja nicht immer einfach: Das noble Heißgetränk steht nach wie vor im Schatten seines ordinären großen Bruders Kaffee. In den meisten Kaffeehäusern (der Name ist Programm) bekommt man in vielen Fällen bloß einen mickrigen Teebeutel und ein Glas heißes Wasser und es wird angenommen, dem geneigten Teetrinker müsse das reichen. Zum Glück gibt es aber auch einige Teehäuser, die den gepflegten Teegenuss hochhalten. Demmers Teehaus gehört in Wien sicher zu den besten Adressen.



1981 gründete Andrew Demmer sein Teehaus in der Mölker Bastei 5 im ersten Wiener Gemeindebezirk. Seitdem ist das Lokal zum Stammlokal der LiebhaberInnen gepflegten Teekultur avanciert.

Teekultur vom Feinsten

Wer auf der Suche nach wirklich ausgesuchten, raffinierten und seltenen Teesorten ist, der wird bei Demmers sicher fündig: Aus über 250 unterschiedliche Teesorten kann man hier wählen. Da ist gewiss für jeden Geschmack der richtige Tee dabei.



Nichts was es hier nicht gibt: Klarerweise bekommt man hier die klassischen Teesorten Schwarzer, Grüner und Weißer Tee (zu empfehlen der Darjeeling Himalaya Second Flush, der Golden Nepal Maloom, der wirklich fantastische Japan Gyokuro Asahi und der Bio Japan Sencha) aber auch die aromatisierten Schwarz- und Grüntees sind nicht zu verachten.

 

Den GrünteefreundInnen würden wir die Sorten „Sonne des Ostens“ und „Vanille Grün“ ans Herz legen, den SchwarzteeliebhaberInnen „Highland Toffee“ sowie „Sunny Island“. Darüber hinaus bekommt man in Demmers Teehaus auch Teespezialitäten aus der hochwertigen TeaTasterSelection, zu denen Raritäten wie Long Jijng Dragon Well oder Havukal Jasmin zählen – Wer diese Reihe noch nicht kennt: Unbedingt ausprobieren! Teegenuss auf der allerhöchsten Stufe, versprochen. Etwas unorthodoxer sind die köstlichen Teekreationen wie der Oriental Chai oder der natürlichen Eistee-Sirup, den man einfach mit Wasser aufgießen kann. An warmen Tagen bietet sich der BIO Eistee an, ready to drink. 

Teegenuss im Teesalon

Im nicht vor allzu langer Zeit neu gestalteten Teesalon lässt es sich die Demmers Spezialitäten außerordentlich gut genießen. Dazu wird Süßes serviert, eine wunderbare Alternative also zum üblichen Kaffeehaus-Besuch. Ein wunderbarer Ort, um aus einer beeindruckenden Auswahl unterschiedlichster Sorten zu wählen, zu gustieren und auszuspannen. Im Herbst und im Frühjahr finden hier übrigens auch Teeworkshops und -verkostungen statt. 





Alles was das Teeherz begehrt

Überdies findet man in Demmers Teehaus ein umfangreiches Angebot an Teezubehör und Geschirr, wunderschöne Teekannen und Teeschalen in allen möglichen Designs und Stilen sowie basaleres Zubehör wie Teefilter und Kandiszucker. Ein kleines, aber feines Kaffeeangebot sowie leckere Süßigkeiten bekommt man hier auch noch, damit der Afternoon Tea zuhause auch wirklich gelingt.





Stadtbekannt kann Demmers Teehaus allen TeeliebhaberInnen nur wärmstens ans Herz legen.

Bilder: (c) Andreas Buchberger