Neue Cuisine

Stadtbekannt verlost ein Exemplar von Kurt Gutenbrunners Kochbuch "Neue Cuisine - The Elegant Taste Of Vienna"!


Der gebürtige österreichische Gastronom Kurt Gutenbrunner hat sich in seiner neuen Wahlheimat New York bereits seit längerem einen Namen in der ansässigen Gastronomieszene gemacht. Im Oktober 2011 erschien sein neues Buch „Neue Cuisine - The Elegant Tastes of Vienna“, welches einzigartige Rezepte seiner drei Restaurants (Wallsé, Café Sabarsky und Blaue Gans) in New York beinhaltet.

Das Kochbuch besteht nicht nur aus einer Viezahl köstlicher Rezepte, sondern versucht gleichzeitig die österreichische Restaurant Tradition einzufangen – und das mit großem Erfolg. In über 100 Rezepten widmet er sich österreichischen Gerichten: von Vorspeisen, über Suppen bis zu Hauptspeisen und Desserts – ausschließlich mit dem Fokus auf die heimische Küche Österreichs.


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Teilnahmeschluss ist der 14. Juni 2012.